Zutaten für eine Kastenform
2 Bananen, gemust
225 g Mehl, etwas Hefe
80 ml Milch
180 g Zucker
60 ml Öl
180 g Haferflocken
5 ml Vanilleextrakt
125 ml Kokosnussmilch
2 Eier
Zubereitung
Mixen Sie erst die trockenen Zutaten miteinander,
dann die flüssigen, jetzt alles zusammenrühren.
In eine Backform geben und 45 Minuten bei
180 Grad backen.
Herausnehmen, in Scheiben schneiden, evtl. mit Butter bestreichen.