Cape

Cape Malay Tomato Bredie

  Zutaten für 4 Personen 750g frische Tomaten 2 Esslöffel Öl 2 grosse Zwiebeln, gehackt 1,5 kg Rinderbraten  ( Original mit Schaf ) in mundgerechte Stücke geschnitten 300 ml heisses Wasser 3 grosse Kartoffeln geschält und gestückelt 10 Pfefferkörner 1 Esslöffel geschmolzene Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Teelöffel Zucker   Zubereitung Blanchieren Sie und enthäuten Sie die Tomaten mit heissem Wasser. Tomaten in kleine…

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